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西安美食汇:麻辣串/烫培训培训内容:1、麻辣串的各种菜品的选购及处理;2、麻辣串高汤的烹制方法;3、秘制麻辣串料的炒制方法;4、麻辣串的成品制作技巧。实操课:培训过程先从选材开始到全部过程,秘方的... [查看详情]
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立即报名西安美食汇:黄焖鸡米饭培训培训内容:1、鸡肉的选择及前期处理;2、秘制黄焖鸡酱料制作;3、黄焖鸡的烹制。实操课:培训过程先从选材开始到全部过程,秘方的配制,面粉发酵的全部程序的制作等等。都有专业... [查看详情]
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立即报名西安美食汇:Biangbiang面培训培训内容:1、和面方法及面团揉制方法;2、醒面技巧及面ji子制作;3、面条的拉制手法学习;4、各种臊子口味的制作。实操课:培训过程先从选材开始到全部过程,秘方的配制,面... [查看详情]
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立即报名西安美食汇:拉条子扯面培训培训内容:1、和面方法及面团揉制方法;2、醒面技巧及面ji子制作;3、面条的拉制手法学习;4、各种臊子口味的制作。实操课:培训过程先从选材开始到全部过程,秘方的配制,面粉... [查看详情]
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立即报名西安美食汇:岐山臊子面培训培训内容1、和面方法及面团揉制方法;2、机制面条的压制方法;3、高汤的制作及臊子口味的制作。实操课:培训过程先从选材开始到全部过程,秘方的配制,面粉发酵的全部程序的制作... [查看详情]
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立即报名西安美食汇:重庆小面培训培训内容:各种臊子口味的制作。实操课:培训过程先从选材开始到全部过程,秘方的配制,面粉发酵的全部程序的制作等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲... [查看详情]
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立即报名西安美食汇:户县软面培训培训内容:1、和面方法及面团揉制方法;2、醒面技巧及面ji子制作;3、面条的擀制手法学习;4、素臊子、肉臊子的口味的制作。实操课:培训过程先从选材开始到全部过程,秘方的配制... [查看详情]
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立即报名西安美食汇:山东杂粮煎饼培训培训内容:1、杂粮煎饼发面的配比技术和和面方法;2、杂粮煎饼全部工序配方及实际动手操作;3、各种产品制作流程及技巧;实操课:培训过程先从选材开始到全部过程,秘方的配制... [查看详情]
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立即报名西安美食汇:无矾油条培训培训内容:1、无矾油条需要的设备介绍;2、和面和秤面前的处理技巧;3、和面的手法和拽面的制作手法;4、无矾油条的醒面时间和开炸的手法。5、炸油条的分件方法。实操课:培训过程... [查看详情]
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立即报名西安美食汇:中原鸡蛋灌饼培训培训内容:1、鸡蛋灌饼需要的设备介绍;2、和面和调面的处理技巧;3、酱料配方及面团制作;4、鸡蛋灌饼的制作手法及烙制。实操课:培训过程先从选材开始到全部过程,秘方的配... [查看详情]
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立即报名西安美食汇:豆腐脑培训培训内容:1、制作豆腐脑的大豆选择;2、大豆泡制时间及豆浆制作;3、豆腐脑的点浆要领;4、豆腐脑的口味调制。实操课:培训过程先从选材开始到全部过程,秘方的配制,面粉发酵的全... [查看详情]
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立即报名西安美食汇:土家掉渣烧饼培训培训内容:1、煎锅型土掉渣烧饼的设备选择;2、和面方法及醒面技巧;3、肉馅制作方法;4、土掉渣烧饼的烙制。实操课:培训过程先从选材开始到全部过程,秘方的配制,面粉发酵... [查看详情]
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立即报名西安美食汇:口袋馍培训培训内容:1、面粉的选择;2、口袋馍馍的制作过程;3、口袋馍炒酱菜品制作;4、口袋馍成品制作;实操课:培训过程先从选材开始到全部过程,秘方的配制,面粉发酵的全部程序的制作等... [查看详情]
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立即报名西安美食汇:卡通馒头培训培训内容:1、面粉的选择;2、卡通馒头发面;3、卡通馒头制作各种样式过程;4、卡通馒头蒸制;实操课:培训过程先从选材开始到全部过程,秘方的配制,面粉发酵的全部程序的制作等... [查看详情]
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立即报名西安美食汇:长沙臭豆腐培训培训内容:1、豆腐的选择技巧;2、臭水的制作方法;3、如何将豆腐做成臭豆腐;4、臭豆腐卤汤的制作方法;5、豆腐炸制及成品制作。实操课:培训过程先从选材开始到全部过程,秘方... [查看详情]
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